Kuře se sušeným ovocem na arabský způsob - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuře se sušeným ovocem na arabský způsob
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | urban.z |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (28%) |
ID receptu: | 45975 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
1 ks | Cibule |
150 g | Cizrna |
1 špetka | Koriandr mletý |
1 ks | Kuře |
10 g | Meruňky sušené |
1 dl | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
3 ks | Rajčata |
50 g | Rozinky tmavé |
400 g | Rýže dlouhozrnná |
1 špetka | Sůl |
10 g | Švestky sušené |
1 l | Voda pitná |
2 dl | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 6g |
---|---|
Cholesterol | 212,5mg |
Draslík | 699,2mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 11,9mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Koriandr mletý, Kuře, Meruňky sušené, Rajčata, Sůl, Švestky sušené, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cizrna, Olej olivový, Pepř černý mletý, Rozinky tmavé, Rýže dlouhozrnná, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuře se sušeným ovocem na arabský způsob postup přípravy receptu:
1 | Cibuli oloupeme a nakrájíme na hrubo, oloupaný česnek prolisujeme. |
2 | Rajčata oloupeme a nakrájíme na kousky, cizrnu a rozinky namočíme. |
3 | Kuře očistíme a rozdělíme na porce. |
4 | V pánvi rozehřejeme olej a na něm osmahneme nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Pak přidáme porce kuřete a koriandr, smažíme dalších 10 minut. Přidáme rajčata, opepříme a osolíme a po 10 minutách přisypeme okapanou cizrnu a sušené švestky a meruňky. V misce smícháme rajčatový protlak s vývarem, směs nalijeme do pánve a vaříme, dokud kuře a ovoce zcela nezměkne. |
5 | Mezitím si ve vroucí vodě uvaříme rýži doměkka. |
6 | Až kuře a ovoce změkne, přendáme obsah pánve na talíře a podáváme s vařenou rýží. |