Jednoduchý recept

Kuře s nádivkou z rýže a drůbků

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	120 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	100 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	45981
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
2 ks	Kuře
300 g	Kuřecí drůbky
20 g	Máslo čerstvé
1 hrst	Máta
1 špetka	Pepř černý mletý
1 hrst	Petržel - nať
100 g	Rýže dlouhozrnná
1 špetka	Sůl
1 l	Voda pitná
2 dl	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

54% Kalorie 1,059 kcal

Kilojoule 4 431kJ

3% Sacharidy 12 g

91% Tuky 68 g

22% Sodík 440 mg

155% Bílkoviny 87 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	420,0mg
Draslík	919,4mg
Vláknina	508,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	15,4mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Kuře, Kuřecí drůbky, Máta, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Rýže dlouhozrnná, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuře s nádivkou z rýže a drůbků postup přípravy receptu:

1	Kuřata omyjeme, vysušíme, zevnitř i zvenku osolíme částí soli a necháme v chladničce hodinu odležet. Rýži uvaříme ve vroucí osolené vodě, pak scedíme přes síto a necháme okapat.
2	Kuřecí drůbky opláchneme a nakrájíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno, najemno nasekáme i omytou nať petrželky.
3	V pánvi rozehřejeme máslo a na něm necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, pak přidáme nakrájené drůbky, rýži, petrželku a mátu, podle chuti opepříme a osolíme. Směs dobře promícháme a necháme vychladnout.
4	Odleželá kuřata naplníme vychladlou náplní a zašijeme, případně uzavřeme pomocí špikovacích jehel. V pekáči rozehřejeme máslo, na ně položíme kuřata a podlijeme je vývarem. Pečeme ve středně rozehřáté troubě přibližně hodinu a půl, během pečení obracíme a poléváme vypečenou šťávou.
5	Upečená kuřata rozdělíme na porce a podáváme horké, přelité šťávou z pekáče.