Jednoduchý recept

Lívance se žampiony

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	ruda
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	45983
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

Těsto
13 g	Kypřicí prášek do pečiva
5 dl	Mléko polotučné
500 g	Mouka pšeničná hladká T 650
100 ml	Olej slunečnicový
0,5 špetka	Pepř bílý
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
Žampiony
2 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
0,5 kávová lžička	Sůl
3 dl	Voda pitná
150 g	Žampiony čerstvé
Ochucené máslo
1 kávová lžička	Kari koření
20 g	Kopr čerstvý
200 g	Máslo čerstvé
0,5 špetka	Pepř bílý
10 g	Petržel kudrnka
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

58% Kalorie 1,140 kcal

Kilojoule 4 770kJ

28% Sacharidy 102 g

97% Tuky 72 g

12% Sodík 247 mg

39% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	133,8mg
Draslík	539,7mg
Vláknina	10g
Vitamín A	483,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,8mg
Vitamín E	10,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	59,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kypřicí prášek do pečiva, Olej slunečnicový, Pepř bílý, Sůl, Vejce slepičí, Česnek, Chilli paprička, Sůl, Voda pitná, Žampiony čerstvé, Kari koření, Kopr čerstvý, Pepř bílý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Máslo čerstvé, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Lívance se žampiony postup přípravy receptu:

1	Žampiony: Žampiony očistíme, umyjeme, nakrájíme na silnější kousky a dáme do hrnce. Přidáme drobně nasekanou chilli papričku, na tenká kolečka nakrájený česnek, osolíme, zalijeme vodou a povaříme asi 15 minut doměkka. Scedíme a do podávání udržujeme teplé.
2	Ochucené máslo: Máslo nakrájíme na kousky, položíme na pánev, rozehřejeme a hned stáhneme z ohně. Dochutíme ho drobně nasekaným koprem, nasekanou petrželkou kudrnkou, podle vlastní chutě dochutíme solí, pepřem a kari kořením. Máslo necháme ztuhnout.
3	Těsto: Mouku s kypřícím práškem prosejeme do misky. Přidáme vejce, dvě lžíce oleje, mléko, sůl, pepř a všechny suroviny dobře promícháme. Pánev potřeme olejem, lžící pokládáme těsto a lívance na jemném plamínku pečeme z jedné strany a po otočení z druhé strany. Upečené udržujeme až do podávání teplé.
4	Hotové lívance rozložíme na mělké talíře, na každý položíme připravené žampiony a na ně ochucené máslo.
5	Takto připravené porce ihned teplé podáváme.