Recept

Kuřecí roládky z listového těsta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	46009
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1,5 polévková lžíce	Citronová šťáva
2 kávová lžička	Kari koření
2 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
500 g	Kuřecí prsa
500 g	Listové těsto
2 polévková lžíce	Mléko polotučné
2 kávová lžička	Olej rostlinný
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Sezam - semena
3 polévková lžíce	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 294 kcal

Kilojoule 1 231kJ

6% Sacharidy 21 g

23% Tuky 17 g

8% Sodík 156 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	47,1mg
Draslík	218,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	71,5mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,2mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Citronová šťáva, Kari koření, Koriandr čerstvý, Olej rostlinný, Sezam - semena, Strouhanka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Listové těsto, Mléko polotučné, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí roládky z listového těsta postup přípravy receptu:

1	Omyté kuřecí maso umeleme, nakrájíme oloupanou cibuli, česnek utřeme se solí, koriandr nasekáme nadrobno.
2	Do rozehřátého oleje dáme zesklovatět cibuli, přidáme česnek a kari a ještě chvíli restujeme. Smícháme kuřecí maso se strouhankou, koriandrem, solí a pepřem. Směs přidáme do pánve s cibulkou a dobře promícháme.
3	Listové těsto rozválíme a překrojíme napůl. Doprostřed každého vzniklého plátu rozložíme čtvrtinu kuřecí směsi a plát těsně zarolujeme. Okraje podmázneme mlékem a přimáčkneme, aby se těsto nerozvinulo. Roládu nakrájíme na 4 nebo 5 stejných dílů. Stejně postupujeme i s dalšími třemi díly těsta.
4	Rolky položíme na pomaštěný plech, rolky potřeme mlékem a posypeme sezamovými semínky.
5	Pečeme 10 minut v troubě předehřáté na 190°C, pak teplotu snížíme na 170°C a pečeme dozlatova ještě dalších 15 minut.
6	Podáváme horké.