Jednoduchý recept

Jehněčí maso se zeleninou a čočkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	46012
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
250 g	Čočka jedlá
150 g	Fazolové lusky zelené
0,5 kg	Jehněčí kýta
1 ks	Masox
2 ks	Mrkev kořen
1 špetka	Nové koření celé
2 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 hrst	Petržel - nať
3 polévková lžíce	Protlak rajčatový
3 ks	Rajčata
1 špetka	Skořice mletá
1 špetka	Sůl
1,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 608 kcal

Kilojoule 2 543kJ

16% Sacharidy 56 g

261% Tuky 196 g

9% Sodík 177 mg

75% Bílkoviny 42 g

Uhlovodany	49g
Cholesterol	82,5mg
Draslík	1g
Vláknina	48g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,7mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Čočka jedlá, Fazolové lusky zelené, Jehněčí kýta, Nové koření celé, Rajčata, Skořice mletá, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Masox, Mrkev kořen, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jehněčí maso se zeleninou a čočkou postup přípravy receptu:

1	Maso omyjeme a nakrájíme na kostky.
2	Cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka, oloupaný česnek prolisujeme. Omyté fazolky a rajčata nakrájíme na malé kousky, mrkev oškrábeme a také nakrájíme na malé kousky. Petrželovou nať omyjeme a nasekáme najemno. Masox rozpustíme v 1 decilitru horké vody.
3	Ve velké hluboké pánvi rozpálíme olej a na něm necháme zesklovatět nakrájenou cibuli. Přidáme česnek, koriandr a nakrájené maso, opepříme, osolíme a opečeme. Po 5 minutách přidáme nakrájené fazolky, rajčata a mrkev, krátce osmahneme a zalijeme vývarem z masoxu. Pak přidáme rajčatový protlak, nasekanou petrželku, nové koření a skořici, vše promícháme a necháme pod pokličkou dusit, dokud maso a zelenina nejsou mekké.
4	V době, kdy se maso se zeleninou dusí uvaříme v dostatečném množství vody čočku. Měkkou ji slijeme přes síto a pak přidáme do pánve k masu. Vše důkladně promícháme a prohřejeme.

Poznámka

Velmi husté a syté jídlo.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Jehněčí kýta - 0,5 kg	1 075 kcal	91 g	0 g	76 g	0 g	330 mg	1 475 mg	365 mg	0 g	0 IU	2 mg	14 µg	0 mg	0 mg	50 mg	7 mg
Cibule - 2,0 ks	80 kcal	2 g	19 g	0 g	19 g	0 mg	292 mg	8 mg	3 g	4 IU	0 mg	0 µg	15 mg	0 mg	46 mg	0 mg
Česnek - 3,0 stroužek	22 kcal	1 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	60 mg	3 mg	0 g	1 IU	0 mg	0 µg	5 mg	0 mg	27 mg	0 mg
Fazolové lusky zelené - 150,0 g	47 kcal	3 g	10 g	0 g	10 g	0 mg	317 mg	9 mg	4 g	1 035 IU	0 mg	0 µg	18 mg	1 mg	56 mg	2 mg
Rajčata - 3,0 ks	43 kcal	2 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	569 mg	12 mg	3 g	1 999 IU	0 mg	0 µg	30 mg	1 mg	24 mg	1 mg
Mrkev kořen - 2,0 ks	127 kcal	3 g	22 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	9 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	148 mg	4 mg
Petržel - nať - 1,0 hrst	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	49 mg	2 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	11 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Masox - 1,0 ks	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Olej olivový - 2,0 polévková lžíce	114 kcal	0 g	0 g	13 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Protlak rajčatový - 3,0 polévková lžíce	69 kcal	2 g	16 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Nové koření celé - 1,0 špetka	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	6 mg	0 mg	0 g	3 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	4 mg	0 mg
Skořice mletá - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Čočka jedlá - 250,0 g	883 kcal	65 g	150 g	3 g	150 g	0 mg	2 388 mg	15 mg	76 g	98 IU	1 mg	0 µg	11 mg	1 mg	140 mg	19 mg
Voda pitná - 1,5 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	60 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	45 mg	0 mg