Recept

Roláda s uzeným lososem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	46024
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

5 plátek	Chléb Pita
4 polévková lžíce	Citronová šťáva
3 polévková lžíce	Hořčice
100 g	Jogurt bílý
3 polévková lžíce	Kopr čerstvý
100 g	Losos uzený
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
125 g	Sýr Ricotta

Nutriční hodnoty jedné porce

1% Kalorie 27 kcal

Kilojoule 112kJ

0% Sacharidy 1 g

2% Tuky 1 g

1% Sodík 11 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	520,8mg
Cholesterol	6,5mg
Draslík	36,1mg
Vláknina	174,5mg
Vitamín A	104,3mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,4mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chléb Pita, Citronová šťáva, Kopr čerstvý, Losos uzený, Sýr Ricotta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Jogurt bílý, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Roláda s uzeným lososem postup přípravy receptu:

1	Nadrobno nasekáme kopr, smícháme jej se sýrem ricotta, s jogurtem a odložíme stranou.
2	Pita chléb potřeme hořčicí, na ní položíme plátky uzeného lososa, pokryjeme směsí z ricotty, zakapeme citrónovou šťávou a opepříme. Ricottovou směs nanášíme asi 5 cm od kraje.
3	Roládu začneme zavinovat z volné strany. Svinutou ji zabalíme do potravinové fólie. Stejně postupujeme i s dalšími chlebovými plackami. Rolády zavinuté ve fólii necháme několik hodin v lednici uležet.
4	Před podáváním z rolády odvineme fólii, každou rozkrájíme na 4 díly, které pak narovnáme na servírovací podnos a ozdobíme koprem.