Jednoduchý recept

Melounová zmrzlina po thajsku

  • Thajsko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 46029

Ingredience

90 ml Cukr krupice
4 ks Limetka kafrová
0,5 kg Meloun cukrový
100 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 117 kcal
Kilojoule 488kJ
8% Sacharidy 29 g
0% Tuky 0 g
0% Sodík 1 mg
1% Bílkoviny 1 g

Melounová zmrzlina po thajsku postup přípravy receptu:

1

Vodu vlijeme do hrnce, přidáme cukr, na kousky natrhané listy kafrové limety a zvolna zahříváme, až se cukr rozpustí. Přelijeme do mísy a necháme vychladnout.

2

Meloun rozkrojíme na plátky, odstraníme slupku a semínka a dužinu pokrájíme na kostičky. V mixéru ji rozdrtíme na tekutou kaši. Promícháme s připraveným roztokem a v lednici necháme vychladit 3-4 hodiny. Poté vložíme na 2 hodiny do mrazáku.

3

Po vyjmutí rozmělníme vidličkou na menší krystalky, vrátíme do mrazáku a chladíme další 3 hodiny do ztuhnutí. Během této doby ještě cca 6x zopakujeme rozbíjení směsi.

4

Zmrzlinu vyjmeme z mrazáku cca 30 minut před servírováním, aby částečně změkla.

Poznámka

můžeme použít také výrobník zmrzliny čas přípravy je bez doby chlazení a mražení-celkem cca 8 hodin

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept