Masová směs Kibbi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Masová směs Kibbi
Masová směs Kibbi
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 45 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | urban.z |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (28%) |
ID receptu: | 46035 |
Kategorie: | Ostatní |
Ingredience
0,5 kg | Bulgur |
1 ks | Cibule |
1 kg | Jehněčí maso mleté |
1 špetka | Kmín římský |
1 špetka | Skořice mletá |
2 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 49g |
---|---|
Cholesterol | 91,3mg |
Draslík | 552,4mg |
Vláknina | 23g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,9mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bulgur, Cibule, Jehněčí maso mleté, Kmín římský, Skořice mletá, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Masová směs Kibbi postup přípravy receptu:
1 | Bulgur namočíme na půl hodiny do studené vody, aby změkl. |
2 | Mleté maso smícháme v míse s jemně nakrájenou nebo nastrouhanou cibulí. |
3 | Bulgur scedíme přes síto a promícháme s masovou směsí, dochutíme skořicí, kmínem a osolíme. Znovu dobře promícháme, až vznikne jednolitá hmota. Přikryjeme poklicí a dáme do chladna. |
Poznámka
Maso s cibulí a přísadami můžeme během přípravy místo míchání umlít i několikrát v masovém mlýnku. Z připravené směsi tvarujeme placičky, které smažíme na pánvi.