Jednoduchý recept

Letní kompot

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	33 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	8 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	46064
Kategorie:	Saláty

Ingredience

50 g	Cukr krupice
250 g	Jahody zahradní
1 polévková lžíce	Kardamom
250 g	Maliny
1 polévková lžíce	Med včelí
1 kávová lžička	Pomerančová kůra
3 polévková lžíce	Pomerančová šťáva
225 g	Řecký jogurt
100 g	Rybíz černý
100 g	Rybíz červený
1 ks	Vanilkový lusk
85 ml	Víno portské

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 291 kcal

Kilojoule 1 216kJ

14% Sacharidy 52 g

8% Tuky 6 g

1% Sodík 18 mg

10% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	52g
Cholesterol	8,4mg
Draslík	380,2mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	112,6mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Jahody zahradní, Kardamom, Maliny, Med včelí, Pomerančová kůra, Pomerančová šťáva, Rybíz černý, Rybíz červený mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Řecký jogurt, Vanilkový lusk, Víno portské mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Letní kompot postup přípravy receptu:

1	Do mísy dáme jogurt, med a vyškrábeme dřeň z vanilkového lusku. Promícháme, zakryjeme a dáme do lednice.
2	Do rendlíku dáme černý a červený rybíz, maliny a jahody, přidáme portské víno, cukr, pomerančovou kůru i šťávu a mletý kardamom. Zahříváme 8 minut, dokud není ovoce měkké. Poté necháme vychladnout 15 minut.
3	Teplý kompot podáváme s lžící vanilkového jogurtu.