Recept

Kuřecí prsa s mandlemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	brazda
Hodnost:	Jen se vezu (87%)
ID receptu:	46078
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 ks	Cibule
1 kávová lžička	Citronová šťáva
800 g	Kuřecí prsa
60 g	Mandle
110 g	Máslo čerstvé
30 g	Mouka pšeničná hladká
2 kávová lžička	Paprika mletá sladká
150 ml	Smetana 33% (šlehačka)
0,5 kávová lžička	Sůl
600 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

43% Kalorie 854 kcal

Kilojoule 3 573kJ

4% Sacharidy 14 g

68% Tuky 51 g

40% Sodík 800 mg

88% Bílkoviny 50 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	202,3mg
Draslík	903,9mg
Vláknina	5g
Vitamín A	60,0mg
Vitamín B6	1,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,0mg
Vitamín E	4,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	31,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Citronová šťáva, Mandle, Paprika mletá sladká, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká, Smetana 33% (šlehačka), Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí prsa s mandlemi postup přípravy receptu:

1	Cibuli nakrájíme na kostičky, mandle spaříme, oloupeme a nahrubo nasekáme. Kuřecí prsa očistíme a osolíme.
2	Na 70 g másla zpěníme cibuli, zasypeme mletou paprikou, promícháme a zalijeme vývarem. Do vývaru vložíme kuřecí prsa a na mírném plameni dusíme doměkka. Maso vyjmeme a držíme na teple.
3	V mezičase připravíme ze 40 g másla a mouky světlou jíšku, přilijeme vývar z prsou a alespoň 15 minut povaříme. Ke konci přilijeme smetanu, citronovou šťávu, poté přecedíme. Do hotové omáčky přidáme mandle a spolu s masem necháme prohřát.