Kachna pečená se sušeným ovocem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 95 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kachna pečená se sušeným ovocem
Celkový čas: | 95 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 80 minut |
Autor: | brazda |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (87%) |
ID receptu: | 46080 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
50 g | Hrozinky |
200 g | Jablka |
2 kg | Kachna mražená |
150 g | Meruňky sušené |
0,3 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
150 g | Švestky sušené |
400 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 27g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 382,3mg |
Vláknina | 6g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,5mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Jablka, Meruňky sušené, Sůl, Švestky sušené, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hrozinky, Kachna mražená, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kachna pečená se sušeným ovocem postup přípravy receptu:
1 | Očištěnou kachnu naporcujeme, jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a nakrájíme na plátky. Sušené švestky, sušené meruňky a hrozinky překrájíme. |
2 | Porce kachny vložíme do pekáče, osolíme, opepříme, podlijeme a v předehřáté troubě pečeme doměkka. Během pečení maso přeléváme výpekem, je-li třeba, přilijeme vroucí vodu. Před koncem pečení přidáme ovoce a dopečeme. Porce kachny podáváme přelité necezenou šťávou. |