Jednoduchý recept

Rybízový koláč s pekanovými oříšky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	115 minut
Doba přípravy:	60 minut
Doba vaření:	55 minut

Autor:	dudlik
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	46122
Kategorie:	Koláče

Ingredience

4 ks	Banány
3 polévková lžíce	Cukr třtinový
2 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
125 g	Maliny
100 g	Máslo čerstvé
250 g	Mouka pšeničná hladká T 650
150 g	Ořechy pekanové
3 polévková lžíce	Rybíz červený

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 612 kcal

Kilojoule 2 560kJ

21% Sacharidy 77 g

44% Tuky 33 g

0% Sodík 5 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	46g
Cholesterol	20,0mg
Draslík	713,3mg
Vláknina	18g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,8mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	20,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Banány, Cukr třtinový, Kypřicí prášek do pečiva, Maliny, Ořechy pekanové, Rybíz červený mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rybízový koláč s pekanovými oříšky postup přípravy receptu:

1	Rozmixujeme ořechy. Lžíci mletých ořechů, prášek do pečiva a mouku vložíme do mísy, zpracujeme máslo, vznikne drobenka.
2	Polovinu dáme stranou na horní vrstvu koláče. Ke zbytku drobenky přilijeme 4 lžíce studené vody, smícháme na tuhé těsto. Zakryté uložíme na 30 minut do lednice.
3	Na 200 stupňů předehřejeme troubu, dortovou formu vymažeme máslem, těsto rozválíme na pomoučněném válu a vložíme do formy. Na těsto položíme pečicí papír a pečeme 15 minut. Poté odstraníme papír a pečeme ještě 5 minut.
4	Na plátky nakrájíme banány, přidáme polovinu cukru, promícháme se zbylým ovocem - malinami a rybízem. Rozdělíme na korpus, drobenku, kterou jsme si dali stranou, promícháme se zbylým cukrem a s mletými pekanovými ořechy, směs nasypeme na ovoce.
5	Pečeme 15 minut, poté pečeme na 175 stupňů. Poté pečeme dalších 20 minut, dokud není horní strana upečená.
6	Necháme vychladnout a podáváme.