Kyperský salát s kuskusem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kyperský salát s kuskusem
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | jelito |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (16%) |
ID receptu: | 46126 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
3 stroužek | Česnek |
1 g | Chilli koření mleté |
2 ks | Chilli paprička zelená |
2 ks | Cibule červená |
200 g | Cuketa |
1 ks | Kapie |
3 g | Kmín drcený |
120 g | Kuskus |
1 ks | Lilek |
1 ks | Limetka |
1 dl | Olej olivový |
3 g | Paprika mletá sladká |
5 g | Pepř černý mletý |
7 g | Sůl |
2 dl | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 40g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 411,6mg |
Vláknina | 13g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 18,9mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli koření mleté, Cuketa, Kmín drcený, Kuskus, Lilek, Limetka, Paprika mletá sladká, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chilli paprička zelená, Cibule červená, Kapie, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kyperský salát s kuskusem postup přípravy receptu:
1 | Oloupané stroužky česneku napícháme na špízové jehly nebo špejle, Papriky rozkrojíme podélně napůl, cibuli a lilek na plátky, všechnu zeleninu ogrilujeme 3 - 5 minut, až je osmahlá. Větší zeleninu potom nakrájíme na kousky, česnek rozmačkáme, vše vložíme do mísy. |
2 | Kuskus v misce zalijeme vroucí vodou asi 1 cm nad krupky a zakrytý necháme nabobtnat. Trochu vychladlý kuskus přimícháme k zelenině, přidáme kmín, papriku, chilli, osolíme, opepříme, zalijeme olejem a promícháme. Podáváme ozdobené plátky limetky. |
Poznámka
Servírujeme teplé.