Jednoduchý recept

Koláč z ovoce

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Klára Fenclova
Hodnost:	Rozkoukávám se (30%)
ID receptu:	46133
Kategorie:	Koláče

Ingredience

75 g	Banány
50 g	Borůvky
30 g	Cukr krupice
75 g	Hrušky
5 plátek	Listové těsto
50 g	Ostružiny
2 polévková lžíce	Strouhanka
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 209 kcal

Kilojoule 874kJ

11% Sacharidy 39 g

6% Tuky 4 g

5% Sodík 105 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	39g
Cholesterol	123,4mg
Draslík	287,8mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,4mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Banány, Borůvky, Cukr krupice, Hrušky, Ostružiny, Strouhanka, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Listové těsto mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Koláč z ovoce postup přípravy receptu:

1	Hrušky a banány nakrájíme na malé kousky. Vložíme je do hrnce s borůvkami a ostružinami, přidáme cukr, pod pokličkou necháme vařit, dokud nebude ovoce měkké, poté necháme směs vychladnout. Ovoce slijeme, poté lehce vymačkáme v sítu a šťávu zachytíme.
2	Plátek listového těsta odložíme stranou, ze zbývajících plátků vytvoříme kouli, rozválíme z ní na pomoučněném válu placku o průměru 18 cm. Položíme ji na plech, vyložený pečicím papírem, do těsta vypícháme dírky a posypeme strouhankou. Ovoce položíme doprostřed těsta, okraje ohneme směrem dovnitř. Uprostřed necháme malý otvor, vnější stranu potřeme vajíčkem.
3	Ze zbylého těsta vykrojíme ozdoby ve tvaru maliny, listu atd., potřeme je vajíčkem a přilepíme na ovocný koláč.
4	Pečeme v předhřáté troubě 25 minut, poté lehce pocukrujeme a můžeme podávat se zbylou šťávou z ovoce.