Jednoduchý recept

Candát s rajčatovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	46157
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Bobkový list
600 g	Candát obecný
1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
1 ks	Citrony
1 ks	Feferony
100 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
500 g	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
300 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 387 kcal

Kilojoule 1 618kJ

4% Sacharidy 13 g

35% Tuky 26 g

10% Sodík 206 mg

28% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	440,2mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	42,5mg
Vitamín E	3,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Česnek, Cibule, Citrony, Feferony, Olej rostlinný, Rajčata, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Candát obecný, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Candát s rajčatovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	V kastrole na 1 lžíci oleje zpěníme oloupanou, nasekanou cibuli, spařená, oloupaná, nadrobno narkájená rajčata, nasekaný česnek, feferonku a koření. Vše chvíli podusíme, přilijeme víno a dusíme ještě 20 minut. Podle potřeby přilijeme trochu vody.
2	Hotovou omáčku přecedíme a zeleninu prolisujeme.
3	Omyté a osušené porce candáta osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a opečeme na pánvi na oleji.
4	Opečené porce upravíme na talíře a přelijeme rajčatovou omáčkou. Podáváme s dílkem omytého citronu.