Recept

Broskvový předkrm se šunkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	16 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	1 minut

Autor:	zatka
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	46166
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

4 ks	Broskve
6 dl	Bujón zeleninový
4 ks	Rajčata
4 ks	Ředkvička
8 plátek	Šunka krůtí
1 dl	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 118 kcal

Kilojoule 493kJ

6% Sacharidy 23 g

1% Tuky 1 g

2% Sodík 37 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	613,3mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	25,9mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Broskve, Rajčata, Ředkvička, Šunka krůtí, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bujón zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Broskvový předkrm se šunkou postup přípravy receptu:

1	Broskve omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme. V hrnci přivedeme k varu 6 dl zeleninového bujónu s bílým vínem. Jakmile se začne vařit, snížíme teplotu na minimum, ponoříme do něj půlky broskví a plátky šunky. V horkém bujónu necháme broskve se šunkou přibližně 30 sekund, poté vše opatrně vyjmeme sítem, necháme okapat.
2	Broskve položíme rozkrojenou stranou na mísu, na každou poskládáme plátek šunky, polovinu dozdobíme ozdobně pokrájenými rajčaty do tvaru růžičky a druhou polovinu ozdobně nakrájenými ředkvičkami. Vše přichytíme párátkem a servírujeme.