Recept

Pikantní makarony s italskými bylinkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Mikova
Hodnost:	Jen se vezu (0%)
ID receptu:	46182
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 kávová lžička	Chilli omáčka
4 ks	Chilli paprička
1 ks	Cibule
5 polévková lžíce	Hroznová šťáva
2 polévková lžíce	Italské bylinky
2 polévková lžíce	Kapary
1 polévková lžíce	Ocet jablečný
3 polévková lžíce	Olej arašídový (podzemnicový)
1 polévková lžíce	Olej chilli
1 špetka	Pepř cayenský
200 g	Rajčata loupaná (konzervovaná)
3 polévková lžíce	Smetana zakysaná 14%
450 g	Špagety, Makarony
1 kávová lžička	Sůl
1,5 l	Voda pitná
500 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 613 kcal

Kilojoule 2 564kJ

29% Sacharidy 104 g

16% Tuky 12 g

45% Sodík 902 mg

36% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	104g
Cholesterol	2,3mg
Draslík	597,1mg
Vláknina	12g
Vitamín A	0,6mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	32,7mg
Vitamín E	2,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli omáčka, Chilli paprička, Cibule, Ocet jablečný, Olej arašídový (podzemnicový), Pepř cayenský, Rajčata loupaná (konzervovaná), Špagety, Makarony, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kapary, Olej chilli, Smetana zakysaná 14%, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Hroznová šťáva, Italské bylinky nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Pikantní makarony s italskými bylinkami postup přípravy receptu:

1	Chilli papričku omyjeme, překrojíme napůl a zbavíme jader. Opláchneme a nakrájíme na kostičky.
2	Makarony uvaříme na skus ve vodě s půl lžičkou soli. Uvařené těstoviny scedíme a necháme okapat.
3	Oloupeme česnek a cibuli a obojí nakrájíme nadrobno. Italské bylinky opláchneme, necháme okapat a nasekáme najemno. Na větší pánvi rozpálíme arašídový a chilli olej. Přidáme bylinky, cibuli, česnek a chilli papričku a smažíme do té doby, než cibule zesklovatí. Poté přidáme rajčata i se šťávou a dochutíme zbylou solí a cayenským pepřem.
4	Na pánev přilijeme zeleninový vývar, hroznovou šťávu a jablečný ocet. Vše promícháme, přidáme kapary a na mírném ohni podusíme asi 10 minut.
5	Na závěr omáčku zjemníme kysanou smetanou a podle chuti dochutíme chilli omáčkou. Uvařené makarony upravíme na talíře a podáváme přelité omáčkou.

Poznámka

K italským bylinkám patří např. rozmarýn, šalvěj, bazalka apod.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Voda pitná - 1,5 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	60 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	45 mg	0 mg
Chilli paprička - 4,0 ks	16 kcal	1 g	4 g	0 g	4 g	0 mg	129 mg	4 mg	1 g	381 IU	0 mg	57 mg	0 mg	6 mg	0 mg
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 mg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Česnek - 1,0 stroužek	7 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	20 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	2 mg	0 mg	9 mg	0 mg
Italské bylinky - 2,0 polévková lžíce	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	110 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Olej arašídový (podzemnicový) - 3,0 polévková lžíce	172 kcal	0 g	0 g	20 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	3 mg	0 mg	0 mg
Olej chilli - 1,0 polévková lžíce	21 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Rajčata loupaná (konzervovaná) - 200,0 g	34 kcal	2 g	8 g	0 g	8 g	0 mg	376 mg	286 mg	2 g	234 IU	0 mg	19 mg	1 mg	62 mg	2 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř cayenský - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	83 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Vývar zeleninový - 500,0 ml	300 kcal	11 g	38 g	13 g	38 g	9 mg	670 mg	2 335 mg	5 g	0 IU	0 mg	30 mg	4 mg	75 mg	3 mg
Hroznová šťáva - 5,0 polévková lžíce	31 kcal	0 g	8 g	0 g	8 g	0 mg	18 mg	5 mg	0 g	2 IU	0 mg	15 mg	0 mg	4 mg	0 mg
Ocet jablečný - 1,0 polévková lžíce	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	5 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Kapary - 2,0 polévková lžíce	117 kcal	10 g	19 g	2 g	19 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Smetana zakysaná 14% - 3,0 polévková lžíce	92 kcal	2 g	2 g	8 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Chilli omáčka - 1,0 kávová lžička	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	17 mg	1 mg	0 g	14 IU	0 mg	1 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Špagety, Makarony - 450,0 g	1 670 kcal	59 g	336 g	7 g	336 g	0 mg	1 004 mg	27 mg	14 g	0 IU	1 mg	0 mg	0 mg	95 mg	6 mg