Toustové dukáty s remuládou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 23 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Toustové dukáty s remuládou
Toustové dukáty s remuládou
Celkový čas: | 23 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 3 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 46196 |
Kategorie: | Předkrmy |
Ingredience
4 plátek | Anglická slanina |
8 plátek | Chléb toastový |
2 polévková lžíce | Olej olivový |
1 ks | Rajčata |
100 g | Rukola |
4 plátek | Sýr Gouda 45% |
Remuláda | |
---|---|
0,5 kávová lžička | Citronová šťáva |
1 špetka | Cukr moučkový |
320 g | Hellmann's Majonéza originál |
1 polévková lžíce | Hořčice |
1 polévková lžíce | Kerblík |
50 g | Okurky nakládané |
4 kávová lžička | Pepř 4 barev |
1 špetka | Sůl |
0,3 kávová lžička | Tabasco |
1 polévková lžíce | Víno bílé |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 52g |
---|---|
Cholesterol | 1,8mg |
Draslík | 397,2mg |
Vláknina | 18g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 7,5mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Anglická slanina, Chléb toastový, Rajčata, Sýr Gouda 45%, Citronová šťáva, Cukr moučkový, Kerblík, Okurky nakládané, Sůl, Tabasco, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Rukola, Hellmann's Majonéza originál, Hořčice, Pepř 4 barev mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Toustové dukáty s remuládou postup přípravy receptu:
1 | Nejdříve si připravíme remuládu: Do misky dáme majonézu Hellmans, přidáme k ní pikantní Dijonskou hořčici, citronovou šťávu, jemně nastrouhané sladkokyselé okurky, čerstvě pomletý pepř 4 barev, špetku cukru, sůl, 1 lžíci bílého vína, 3-4 kapky Tabasca a drobně pokrájený omytý kerblík. Vše důkladně promícháme a dáme vychladit. |
2 | Z plátků toustového chleba formičku vykrojíme kolečka - dukátky o průměru přibližně 7-8 cm. Rukolu omyjeme, lístky otrháme a necháme okapat. |
3 | V pánvi na rozpáleném oleji osmažíme dozlatova tenké plátky Anglické slaniny. Sýr nakrájíme na tenké plátky a formičkou z něj vykrojíme kolečka o průměru asi 6-7 cm. Rajčata omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Tousty potřeme remuládou, na polovinu poklademe složené plátky slaniny, kolečka sýru, lístky rukoly, plátky rajčat a přikryjeme je zbylými toustovými dukátky. |
4 | Dukáty poklademe na mísu a servírujeme. |