Jednoduchý recept

Maďarský hrnec

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	130 minut
Doba přípravy:	90 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	46210
Kategorie:	Polévky

Ingredience

400 g	Brambory
4 krajíc	Chléb pšeničný (bílý)
3 ks	Cibule
300 g	Losos uzený
2 polévková lžíce	Olej slunečnicový
2 polévková lžíce	Paprika mletá sladká
2 ks	Paprika zelená
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
350 g	Pstruh
4 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
350 g	Treska aljašská
0,1 l	Vývar rybí

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 619 kcal

Kilojoule 2 591kJ

15% Sacharidy 55 g

21% Tuky 16 g

45% Sodík 892 mg

112% Bílkoviny 63 g

Uhlovodany	55g
Cholesterol	133,4mg
Draslík	2g
Vláknina	14g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	58,9mg
Vitamín E	3,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Chléb pšeničný (bílý), Cibule, Losos uzený, Olej slunečnicový, Paprika mletá sladká, Paprika zelená, Pstruh, Rajčata, Sůl, Treska aljašská, Vývar rybí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Maďarský hrnec postup přípravy receptu:

1	Rybí maso nakrájíme na kostky. Cibuli a brambory oloupeme, brambory rozkrájíme na kostky, cibuli nasekáme najemno. Vařící vodou přelijeme rajčata, oloupeme je, odstraníme jadérka a stopky a nasekáme je.
2	Rozehřejeme ve velkém hrnci olej, osmahneme cibuli, přidáme brambory a smažíme 10 minut. Přidáme mletou papriku a rajčata. Do hrnce přidáme rybí základ, osolíme, opepříme a uvedeme do varu. Přidáme rybí hlavy a pod pokličkou vaříme 30 minut. Poté hlavy vyjmeme a odstraníme.
3	Papriky rozpůlíme, zbavíme semínek a nakrájíme na nudličky. Do vývaru přidáme rybí kostky s paprikovými nudličkami a pod pokličkou vaříme 10 minut.
4	Do každého talíře dáme plátek chleba a dolijeme polévkou.
5	Ihned podáváme.

Poznámka

Brambory musí být uvařené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Pstruh - 350,0 g	518 kcal	73 g	0 g	23 g	0 g	203 mg	1 264 mg	182 mg	0 g	200 IU	1 mg	27 µg	2 mg	1 mg	32 445 mg	5 mg
Treska aljašská - 350,0 g	287 kcal	63 g	0 g	2 g	0 g	130 mg	1 411 mg	249 mg	0 g	95 IU	1 mg	3 µg	10 mg	2 mg	25 mg	1 mg
Cibule - 3,0 ks	120 kcal	3 g	28 g	0 g	28 g	0 mg	438 mg	12 mg	5 g	6 IU	0 mg	0 µg	22 mg	0 mg	69 mg	1 mg
Brambory - 400,0 g	232 kcal	10 g	50 g	0 g	50 g	0 mg	1 652 mg	40 mg	10 g	0 IU	1 mg	0 µg	46 mg	0 mg	120 mg	13 mg
Rajčata - 4,0 ks	58 kcal	3 g	13 g	1 g	13 g	0 mg	758 mg	16 mg	4 g	2 666 IU	0 mg	0 µg	41 mg	2 mg	32 mg	1 mg
Olej slunečnicový - 2,0 polévková lžíce	115 kcal	0 g	0 g	13 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	5 mg	0 mg	0 mg
Paprika mletá sladká - 2,0 polévková lžíce	12 kcal	1 g	2 g	1 g	2 g	0 mg	94 mg	1 mg	1 g	2 109 IU	0 mg	0 µg	3 mg	1 mg	7 mg	1 mg
Vývar rybí - 0,1 l	20 kcal	3 g	1 g	1 g	1 g	0 mg	108 mg	398 mg	0 g	5 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	38 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 kávová lžička	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	13 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Paprika zelená - 2,0 ks	28 kcal	1 g	6 g	0 g	6 g	0 mg	245 mg	4 mg	2 g	518 IU	0 mg	0 µg	113 mg	1 mg	14 mg	0 mg
Losos uzený - 300,0 g	447 kcal	77 g	0 g	13 g	0 g	201 mg	1 242 mg	258 mg	0 g	408 IU	1 mg	10 µg	0 mg	0 mg	51 mg	3 mg
Chléb pšeničný (bílý) - 4,0 krajíc	638 kcal	18 g	121 g	8 g	121 g	0 mg	240 mg	1 634 mg	6 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	1 mg	362 mg	9 mg