Jednoduchý recept

Palačinky se špenátem

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 46249

Ingredience

1 ks Jablka
13 g Kypřicí prášek do pečiva
0,5 l Mléko plnotučné
400 g Mouka pšeničná hladká T 650
50 g Máslo čerstvé
1 dl Olej slunečnicový
1 špetka Sůl
2 ks Vejce slepičí
Náplň
0,5 špetka Pepř černý mletý
200 g Sýr Ricotta
1 špetka Sůl
1 ks Vejce slepičí
1 ks Česnek
300 g Špenát mražený
200 g Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

41% Kalorie 814 kcal
Kilojoule 3 405kJ
25% Sacharidy 92 g
44% Tuky 33 g
11% Sodík 223 mg
67% Bílkoviny 38 g

Palačinky se špenátem postup přípravy receptu:

1

Náplň: Špenát rozmrazíme, vložíme do hrnce s vařící a osolenou vodou a povaříme 5 minut. Scedíme ho, necháme okapat, dáme do misky, přidáme syrová vejce, 100 g nastrouhaného sýru, prolisovaný česnek, podle chuti osolíme, opepříme, dobře zamícháme a odložíme k dalšímu použíti.

2

Těsto: Mouku s kypřícím práškem vysypeme do vhodné misky, přidáme nastrouhané jablko, vejce, dvě lžíce oleje, sůl, vlijeme mléko, vše dobře rozšleháme na hladké těsto, které necháme 15 minut odpočinout.

3

Pánev mírně potřeme olejem, rozpálíme ho, naběračkou nalijeme těsto, pánví zatočíme, aby se těsto rozlilo po celém dně, a na středně silném ohni opečeme palačinku z jedné strany, otočíme ji a opečeme z druhé strany. Pokračujeme v pečení, dokud máme těsto, a hotové palačinky udržujeme teplé.

4

Každou palačinku položíme na talíř, dáme na ni plátek šunky, položíme připravenou náplň, zavineme a naplněné palačinky skládáme do olejem vymazané zapékací formy, potřeme je máslem, nakonec posypeme nastrouhaným sýrem. Připravenou zapékací formu vložíme do předehřáté trouby a zapékáme 20 minut.

5

Zapečené a ještě horké palačinky podle porci rozdělíme na talíře a ihned podáváme.

Poznámka

Takto připravené palačinky podáváme jako předkrm, ale také jako hlavní teplé jídlo.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept