Jednoduchý recept

Mečoun v omáčce

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	46250
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 špetka	Cukr krupice
4 plátek	Filé z mečouna
2 kávová lžička	Kari koření
2 polévková lžíce	Kokos - mletý (Kopra)
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 kávová lžička	Pepř bílý
125 g	Smetana 33% (šlehačka)
1 kávová lžička	Sůl
0,3 l	Vývar rybí

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 194 kcal

Kilojoule 812kJ

2% Sacharidy 6 g

24% Tuky 18 g

20% Sodík 395 mg

5% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	37,2mg
Draslík	103,1mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,7mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Citronová šťáva, Cukr krupice, Filé z mečouna, Kari koření, Pepř bílý, Sůl, Vývar rybí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kokos - mletý (Kopra), Máslo čerstvé, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mečoun v omáčce postup přípravy receptu:

1	Oloupeme a nasekáme cibuli. V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a osmahneme ji. Poprášíme ji kari, přilijeme rybí vývar a smetanu, vše promícháme. Necháme vařit 5 minut. Osolíme, opepříme, přidáme citronovou šťávu, cukr a přimícháme kokos. Omáčku udržujeme teplou.
2	Plátky z mečouna omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Rozehřejeme v pánvi máslo a osmahneme na něm rybu 6 minut.
3	Na talíře rozložíme mečouna a přelijeme omáčkou.