Jednoduchý recept

Candátové filé

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	46253
Kategorie:	Maso

Ingredience

600 g	Candát obecný
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
350 g	Cuketa
2 polévková lžíce	Margarín
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 špetka	Muškátový oříšek
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
0,1 l	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 114 kcal

Kilojoule 479kJ

1% Sacharidy 4 g

3% Tuky 3 g

11% Sodík 214 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	1,1mg
Draslík	254,3mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,2mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cuketa, Muškátový oříšek, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Candát obecný, Margarín, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Candátové filé postup přípravy receptu:

1	Rybu omyjeme, osušíme a pokapeme citronovou šťávou. Cuketu omyjeme, odstraníme stopky a nakrájíme na plátky. Máslo rozehřejeme v pánvi a osmahneme cuketu 5 minut. Osolíme, opepříme, přidáme muškátový oříšek, bílé víno a necháme povařit 8 minut.
2	V pánvi rozehřejeme margarín, rybu v něm osmahneme po obou stranách 2 minuty, poté ji osolíme, opepříme a dáme na talíře s cuketou.