Zdravý recept

Česnekové tuňákové steaky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	105 minut
Doba přípravy:	60 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	brousek
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	46254
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

1 ks	Česnek
1 ks	Chilli paprička
0,5 kávová lžička	Kmín celý
2 polévková lžíce	Koriandr čerstvý
3 polévková lžíce	Margarín
2 ks	Paprika červená
1 kávová lžička	Pepř bílý
3 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
4 plátek	Tuňák obecný

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 184 kcal

Kilojoule 772kJ

2% Sacharidy 6 g

9% Tuky 7 g

13% Sodík 257 mg

44% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	38,0mg
Draslík	508,4mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	57,0mg
Vitamín E	2,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Kmín celý, Koriandr čerstvý, Paprika červená, Pepř bílý, Rajčata, Sůl, Tuňák obecný mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Margarín mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Česnekové tuňákové steaky postup přípravy receptu:

1	Na 180 stupňů Celsia předehřejeme troubu. Hlavičku česneku zabalíme do alobalu a necháme 45 minut v troubě.
2	Papriku omyjeme a dáme k česneku na 20 minut do trouby. Jednou ji otočíme.
3	Vařící vodou přelijeme rajčata, oloupeme, zbavíme jadérek a dužinu posekáme nadrobno. Chilli papričku zbavíme jader a nasekáme.
4	Z trouby vyndáme papriku, sloupneme ji a odstraníme semínka. Nakrájíme na kostičky, s rajčaty a chilli papričkou vložíme do misky.
5	Omyjeme koriandr, posekáme ho, přidáme k zelenině do misky, osolíme, opepříme a přidáme kmín.
6	Vyndáme z trouby česnek a necháme vychladnout. Do zeleninové směsi vytlačíme stroužky, promícháme a necháme přikryté v lednici uležet 60 minut.
7	Lehce osolíme a opepříme rybí steaky. V pánvi rozehřejeme margarín, dáme do něj rybu a dvě minuty opékáme z obou stran.
8	Podáváme se zeleninou.