Jednoduchý recept

Jelení guláš rychlý

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	46255
Kategorie:	Maso

Ingredience

200 g	Cibule
20 g	Feferony
900 g	Jelení kýta
150 g	Lečo sterilované
60 ml	Olej olivový
15 g	Paprika mletá sladká
2 g	Pepř černý mletý
300 g	Rohlíky bílé
8 g	Sůl
180 g	Sýr Eidam cihla 30%
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 577 kcal

Kilojoule 2 414kJ

10% Sacharidy 36 g

28% Tuky 21 g

65% Sodík 1 g

106% Bílkoviny 60 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	117,0mg
Draslík	770,6mg
Vláknina	8g
Vitamín A	1g
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,0mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Feferony, Paprika mletá sladká, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jelení kýta, Lečo sterilované, Olej olivový, Pepř černý mletý, Rohlíky bílé, Sýr Eidam cihla 30% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jelení guláš rychlý postup přípravy receptu:

1	Maso z jelení kýty nakrájíme na menší kostičky nebo na nudličky, osolíme a lehce opepříme, oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, feferonku rozkrojíme, seškrábneme semínka a lusk nasekáme na jemno, lečo scedíme, sýr nastrouháme.
2	V hrnci rozpálíme olej, přisypeme cibuli, osmahneme dorůžova, přidáme maso, zprudka orestujeme, zaprášíme mletou paprikou, necháme rozpustit v tuku, přidáme lečo, feferonku, podlijeme troškou vody a dusíme doměkka. Guláš rozdělíme na talíře a posypeme strouhaným sýrem.
3	Guláš podáváme s bílým pečivem.