Jednoduchý recept

Bramborka s jablky a švestkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	stejskalova
Hodnost:	Jen se vezu (90%)
ID receptu:	46261
Kategorie:	Brambory

Ingredience

6 ks	Brambory
1 ks	Jablka
200 ml	Mléko polotučné
2 polévková lžíce	Sádlo škvařené
1 špetka	Sůl
10 ks	Švestky
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 218 kcal

Kilojoule 913kJ

8% Sacharidy 30 g

12% Tuky 9 g

5% Sodík 93 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	28g
Cholesterol	72,2mg
Draslík	647,9mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	20,7mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Jablka, Sádlo škvařené, Sůl, Švestky, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborka s jablky a švestkami postup přípravy receptu:

1	Oškrábeme brambory a nastrouháme je na hrubším struhadle. Vložíme do mísy, kde z nich lžící vybereme a vymačkáme přebytečnou vodu. V hrnku svaříme mléko a jakmile přijde k varu, vlijeme je na nastrouhané brambory. Posolíme je a vyklepneme do mísy k bramborům vejce. Sádlem vymažeme pečicí plech a bramborovou hmotu rozprostřeme po celé ploše pekáče.
2	Jablko zbavíme jádřince, rozkrájíme na plátky a poklademe jimi hmotu na plechu. Švestky zbavíme pecek a rozkrájíme na kousky, které také rozložíme na povrchu bramborové hmoty. Předehřejeme troubu na 160 °C. Vložíme plech s bramborkou do trouby a pečeme, dokud se nevytvoří vypečené okraje a hmota nezezlátne.