Placky ze syrových brambor s jablečným pyré - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Placky ze syrových brambor s jablečným pyré
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | kuba |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 46264 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
800 g | Brambory |
60 g | Mouka polohrubá |
80 ml | Olej rostlinný |
1 špetka | Sůl |
3 ks | Vejce slepičí |
Na pyré | |
---|---|
100 g | Cukr krupice |
1 ks | Cukr vanilka |
400 g | Jablka |
60 g | Máslo čerstvé |
0,5 kávová lžička | Skořice mletá |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 64g |
---|---|
Cholesterol | 161,6mg |
Draslík | 806,6mg |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 213,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 21,9mg |
Vitamín E | 2,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 19,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory, Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí, Cukr krupice, Jablka, Skořice mletá mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka polohrubá, Cukr vanilka, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Placky ze syrových brambor s jablečným pyré postup přípravy receptu:
1 | Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince, jablka nastrouháme a zakapeme citronovou šťávou. V rendlíku za stálého míchání rozpustíme máslo s cukrem na karamel, vmícháme jablka, vanilkový cukr, skořici a za občasného míchání rozpustíme. |
2 | V mezičase oloupeme syrové brambory, nastrouháme, vmícháme rozšlehaná vejce, mouku, sůl a vymícháme hladké těsto. Na pánvi na malém množství oleje smažíme dorůžova placky, na které klademe pyré a podáváme. |