Jednoduchý recept

Chléb mléčný - velký bochník

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	46298
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

2 polévková lžíce	Cukr krupice
1,5 kávová lžička	Droždí sušené
40 g	Máslo čerstvé
3 dl	Mléko polotučné
600 g	Mouka pšeničná hladká
1,5 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 341 kcal

Kilojoule 1 426kJ

17% Sacharidy 60 g

9% Tuky 7 g

8% Sodík 156 mg

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	40,4mg
Draslík	17,0mg
Vláknina	403,5mg
Vitamín A	35,3mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Droždí sušené, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Chléb mléčný - velký bochník postup přípravy receptu:

1	Do pečící nádoby z domácí pekárny nalijeme mléko, přidáme máslo, cukr a sůl. Mouku přisypeme tak, aby zcela pokryla vodu s přísadami a vše poprášíme droždím.
2	Pokud se u trouby doporučuje začít suchými surovinami, vložíme je do nádoby v opačném pořadí.
3	Pečicí nádobu se surovinami dáme do přístroje, nastavíme na základní program a střední barvu kůrky, a zapneme.
4	Krátce před zahájením cyklu "pečení" potřeme povrch rozšlehaným vejcem.
5	Po ukončení pečení přístroj vypneme a v rukavicích z něj vyndáme pečicí nádobu. Chléb vyklopíme a necháme vychladnout.

Poznámka

Místo vejcem můžeme povrch potřít před cyklem "pečení" mlékem, nebo místo potírání před tímto cyklem potřít ihned po upečení trochou rozpuštěného másla. Doba pečení se může lišit podle typu a výkonu pečicí trouby.