Recept

Kuličky z jehněčího s rozmarýnem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 39 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 24 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (35%)
ID receptu: 46309

Ingredience

4 krajíc Chléb celozrnný pšeničný
1 ks Cibule
2 g Hřebíček mletý
450 g Jehněčí krkovice
2 g Muškátový oříšek
40 g Máta
0,5 ks Okurka salátová
1 polévková lžíce Olej olivový
2 g Pepř černý mletý
40 g Rajčata sušená sterilovaná
20 g Rozmarýn čerstvý
2 g Skořice mletá
2 g Sůl
1 stroužek Česnek
500 ml Řecký jogurt

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 578 kcal
Kilojoule 2 419kJ
14% Sacharidy 50 g
39% Tuky 30 g
24% Sodík 489 mg
53% Bílkoviny 30 g

Kuličky z jehněčího s rozmarýnem postup přípravy receptu:

1

Předehřejeme troubu na 220 stupňů. Z chleba okrájíme kůrku, na 5 minut namočíme do vody a po změknutí hned vymačkáme. Dáme do mísy přidáme najemno mleté jehněčí, najemno nastrouhanou cibuli, stroužek prolisovaného česneku, nadrobno nasekaná sušená rajčata, nadrobno nasekané lístky čerstvé rozmarýny, lžíci oleje, a čtyři druhy mletého koření - špetku pepře, hřebíčku, muškátového oříšku a skořice. Ještě vše dosolíme.

2

Směs vyválíme do kuliček a aby se nelepily namáčíme si ruce ve studené vodě.

3

Připravené kuličky naskládáme do olejem vymaštěného pekáčku a pečeme v troubě. Po osmi minutách kuličky obrátíme, aby se dobře propekly a ještě je asi 8 minut pečeme doměkka.

4

Servírujeme na talíř na připravené nudle, rýži, či brambory a teplé hned podáváme.

Poznámka

Upečené jehněčí kuličky můžeme s mátovým jogurtovým dipem využít i jako jako předkrm, nebo s drobně nakrájenými čerstvými rajčaty a nasekanou cibulí jako náplň do Pita chlebu. Dip vytvoříme z nasekaných čerstvých mátových listů, řeckého jogurtu, půlky oloupané a nastrouhané okurky a špetky soli a pepře.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept