Palačinky jako roláda - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Palačinky jako roláda
Palačinky jako roláda
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | vassova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (35%) |
ID receptu: | 46316 |
Kategorie: | Palačinky |
Ingredience
13 g | Kypřicí prášek do pečiva |
40 g | Máslo čerstvé |
5 dl | Mléko plnotučné |
400 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 dl | Olej slunečnicový |
1 špetka | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
Náplň | |
---|---|
200 plátek | Eidam plátky |
200 g | Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný |
250 g | Jogurt bílý |
2 ks | Paprika červená |
200 g | Šunka dušená |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 12g |
---|---|
Cholesterol | 180,3mg |
Draslík | 587,9mg |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 49,9mg |
Vitamín E | 11,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 789,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Kypřicí prášek do pečiva, Olej slunečnicový, Sůl, Vejce slepičí, Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný, Jogurt bílý, Paprika červená mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Eidam plátky, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Palačinky jako roláda postup přípravy receptu:
1 | Mouku s kypřícím práškem prosijeme do misky, přidáme rozpuštěné máslo, sůl, vejce, přidáme mléko a suroviny rozšleháme tak, aby vzniklo hladké těsto. Těsto přikryjeme a na 15 minut necháme odpočinout. |
2 | Pánev potřeme malým množstvím oleje, rozehřejeme, naběračkou nalijeme těsto na celou plochu pánve a na středně silném ohni opečeme dolní stranu, potom otočíme a dopečeme horní stranu palačinky. V procesu pečení pokračujeme pokud nespotřebujeme všechno těsto. Palačinky udržujeme teplé. |
3 | Teplé palačinky rozdělíme na porce, na každou položíme plátek šunky, plátek sýru, naskládáme na tenké plátky nakrájenou červenou papriku, posypeme 1 lžíci scezeného hrášku a palačinky zavineme do rolády. Rozřízneme na půlky, naaranžujeme na talíře, kam přidáme 1 lžící jogurtu a podáváme. |
Poznámka
Podáváme jako hlavní jídlo, vhodnou přílohou je pikantní zeleninový salát.