Jednoduchý recept

Chléb ze směsi dvou druhů mouky - velký bochník

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	46321
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

2 polévková lžíce	Cukr krupice
1,5 kávová lžička	Droždí
40 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mléko plnotučné sušené
300 g	Mouka pšeničná celozrnná
300 g	Mouka pšeničná hladká
1,5 kávová lžička	Sůl
4 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 324 kcal

Kilojoule 1 354kJ

16% Sacharidy 58 g

8% Tuky 6 g

10% Sodík 208 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	7,6mg
Draslík	44,0mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Droždí, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko plnotučné sušené, Mouka pšeničná celozrnná, Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Chléb ze směsi dvou druhů mouky - velký bochník postup přípravy receptu:

1	Do pečící nádoby z domácí pekárny nalijeme vodu, přidáme máslo, cukr a sůl. Oba druhy mouky smícháme a směs přisypeme tak, aby zcela pokryla vodu s přísadami. Do jednoho rohu nasypeme sušené mléko a vše poprášíme droždím.
2	Pokud se u trouby doporučuje začít suchými surovinami, vložíme je do nádoby v opačném pořadí.
3	Pečicí nádobu se surovinami dáme do přístroje, nastavíme na "celozrnný" program a střední barvu kůrky, a zapneme.
4	Po ukončení pečení přístroj vypneme a v rukavicích z něj vyndáme pečicí nádobu. Chléb vyklopíme a necháme vychladnout.