Jednoduchý recept

Chléb se semínkovou směsí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	46328
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

1 polévková lžíce	Cukr třtinový
1 kávová lžička	Droždí sušené
2 polévková lžíce	Lněné semínko
250 g	Mouka pšeničná hladká
200 g	Mouka pšeničná tmavá chlebová předměřická
2 polévková lžíce	Olej slunečnicový
2 polévková lžíce	Sezam - semena
2 polévková lžíce	Slunečnice - semena
1,5 kávová lžička	Sůl
2,5 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 351 kcal

Kilojoule 1 470kJ

17% Sacharidy 60 g

11% Tuky 8 g

10% Sodík 198 mg

19% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	70,0mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	2,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr třtinový, Droždí sušené, Olej slunečnicový, Sezam - semena, Slunečnice - semena, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Lněné semínko, Mouka pšeničná hladká, Mouka pšeničná tmavá chlebová předměřická mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Chléb se semínkovou směsí postup přípravy receptu:

1	Semínka smícháme a na rozpálené pánvi bez oleje za stálého míchání rychle lehce osmahneme.
2	Do pečící nádoby z domácí pekárny nalijeme vodu a olej, přidáme cukr a sůl. Oba druhy mouky smícháme a směs přisypeme tak, aby zcela pokryla vodu s přísadami. Vše posypeme částí osmahnutých semínek a poprášíme droždím.
3	Pokud se u trouby doporučuje začít suchými surovinami, vložíme je do nádoby v opačném pořadí.
4	Pečicí nádobu se surovinami dáme do přístroje, nastavíme na základní program a střední barvu kůrky, a zapneme. Před zahájením cyklu pečení povrch potřeme mlékem a posypeme zbylými semínky.
5	Po ukončení pečení přístroj vypneme a v rukavicích z něj vyndáme pečicí nádobu. Chléb vyklopíme a necháme vychladnout.