Recept

Plátky jablek v pivním těstíčku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	23 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	8 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	46343
Kategorie:	Smažené ovoce

Ingredience

Na těstíčko
600 g	Jablka
70 g	Mouka pšeničná hladká
100 ml	Olej rostlinný
1 ks	Cukr vanilka
250 g	Mouka polohrubá
200 ml	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
1 špetka	Sůl
3 ks	Vejce slepičí
100 ml	Voda pitná
Na obalení
80 g	Cukr moučkový
0,3 kávová lžička	Skořice mletá

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 431 kcal

Kilojoule 1 803kJ

24% Sacharidy 85 g

7% Tuky 5 g

5% Sodík 98 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	73g
Cholesterol	147,2mg
Draslík	228,6mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,5mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Jablka, Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná, Cukr moučkový, Skořice mletá mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká, Cukr vanilka, Mouka polohrubá, Pivo světlé 10% 3,9% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Plátky jablek v pivním těstíčku postup přípravy receptu:

1	V míse promícháme žloutky s pivem, vodou, moukou, solí a vanilkovým cukrem. Do hladkého těsta „zabalíme“ tuhý sníh ušlehaný z bílků. Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince, jablka nakrájíme na silnější plátky, obalíme v mouce a namáčíme v těstíčku.
2	Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova, necháme na ubrousku okapat a obalíme v moučkovém cukru smíchaném se skořicí.