Palačinky s brandy - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Palačinky s brandy
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | ruda |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (15%) |
ID receptu: | 46347 |
Kategorie: | Palačinky |
Ingredience
100 g | Čokoláda hořká |
20 g | Cukr vanilka |
13 g | Kypřicí prášek do pečiva |
50 g | Máslo čerstvé |
5 dl | Mléko plnotučné |
300 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 ks | Vejce slepičí |
Náplň | |
---|---|
4 polévková lžíce | Brandy |
100 g | Cukr krupice |
60 g | Máslo čerstvé |
200 g | Ostružiny |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 37g |
---|---|
Cholesterol | 168,2mg |
Draslík | 448,6mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 10,5mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 807,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Kypřicí prášek do pečiva, Vejce slepičí, Cukr krupice, Ostružiny mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Čokoláda hořká, Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Brandy nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Palačinky s brandy postup přípravy receptu:
1 | Do vhodné nádoby prosejeme mouku, přisypeme kypřící prášek, vanilkový cukr, rozklepneme vejce, přidáme zahřáté máslo, nakonec vlijeme mléko a přisypeme nastrouhanou čokoládu. Suroviny vyšleháme na hladké tekoucí těsto a přiklopené odložíme na 15 minut. |
2 | Náplň: Do širokého kastrůlku dáme máslo, přidáme očištěné a umyté ostružiny, které posypeme cukrem a za stálého míchání opékáme přibližně 5 minut. Nakonec přilijeme brandy a kastrůlek odstavíme. |
3 | V pánvi rozpálíme malé množství oleje, naběračkou nalijeme těsto po celé ploše pánve, na středně silném plamínku opékáme palačinku z jedné strany a po obrácení opečeme z druhé strany dozlatova. Pečeme dokud máme těsto a palačinky udržujeme do podávání teplé. |
4 | Hotové palačinky naplníme připravenou náplní, složíme do vějíře a ihned podáváme. |
Poznámka
Palačinky s brandy podáváme jako teplý dezert.