Italské tousty s rajčaty - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Italské tousty s rajčaty
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 46391 |
Kategorie: | Předkrmy |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
8 krajíc | Chléb výběrový |
400 g | Mozzarella |
2 kávová lžička | Oregano sušené |
4 kávová lžička | Pepř 4 barev |
200 g | Pesto rosso |
rajčatová směs | |
---|---|
1,5 kávová lžička | Cukr krupice |
4 polévková lžíce | Olej olivový extra panenský |
2 polévková lžíce | Olivy černé |
2 polévková lžíce | Olivy zelené |
0,5 kávová lžička | Pepř černý mletý |
6 ks | Rajčata |
1 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 21g |
---|---|
Cholesterol | 79,0mg |
Draslík | 387,5mg |
Vláknina | 17g |
Vitamín A | 2g |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 16,0mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Mozzarella, Oregano sušené, Cukr krupice, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chléb výběrový, Pepř 4 barev, Pesto rosso, Olej olivový extra panenský, Olivy černé, Olivy zelené, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Italské tousty s rajčaty postup přípravy receptu:
1 | Omytá rajčata zbavíme okolí stopek, poté je nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Přidáme k nim extra olivový olej (2 lžíce), na kolečka pokrájené nakládané olivy, podle chuti přidáme sůl, černý pepř a cukr. Mozzarelu nakrájíme na tenké plátky. |
2 | Z tmavého vekového chleba (nejlépe italský chléb cabatta) nakrájíme plátky silné 1-1,5 cm. Opečeme je dozlatova v toustovači, potřeme rozetřeným česnekem, pokapeme kvalitním olivovým olejem (2 lžíce) a potřeme pestem rosso. Plátky pokryjeme rajčatovou směsí a pokryjeme je plátky Mozzarely. Sýr posypeme sušeným oreganem a čerstvě pomletým pepřem 4 barev. |
3 | Tousty poklademe na plech vyložený pečícím papírem a dáme je do předem vyhřáté trouby péct. Pečeme přibližně 10-15 minut při 200°C do doby, než se sýr rozteče. |
4 | Italské tousty podáváme horké. |
Poznámka
Italský "trepkový" chléb "ciabatta" si můžeme upéct i doma.