Recept

Špagety boloňské

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	464
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

200 g	Kečup
1 g	Pepř černý mletý
1000 g	Rajčata
900 g	Špagety, Makarony
60 g	Sůl
500 g	Šunka dušená
200 g	Sýr Eidam cihla 40%
200 g	Tuk
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 696 kcal

Kilojoule 2 911kJ

21% Sacharidy 77 g

41% Tuky 31 g

118% Sodík 2 g

49% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	71g
Cholesterol	58,0mg
Draslík	439,4mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,7mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Rajčata, Špagety, Makarony, Sůl, Tuk, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kečup, Pepř černý mletý, Šunka dušená, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špagety boloňské postup přípravy receptu:

1	Špagety uvaříme v dostatečném množství mírně osolené vody téměř doměkka - nesmějí být převařené. Propláchneme je, necháme okapat a promastíme 1/4 tuku.
2	Na zbylém tuku krátce podusíme na malé kostičky nakrájenou šunku, opláchnutá, očištěná a nakrájená rajčata a přidáme kečup. Vše krátce podusíme a přisolíme.
3	Uvařené špagety promícháme s podušenou horkou směsí a mírně opepříme.
4	Při podávání jednotlivé porce posypeme strouhaným tvrdým sýrem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Sůl - 60,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	5 mg	23 255 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	14 mg	0 mg
Špagety, Makarony - 900,0 g	3 339 kcal	117 g	672 g	14 g	672 g	0 mg	2 007 mg	54 mg	29 g	0 IU	1 mg	0 mg	1 mg	189 mg	12 mg
Voda pitná - 1,0 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	40 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	30 mg	0 mg
Tuk - 200,0 g	1 794 kcal	0 g	0 g	199 g	0 g	190 mg	0 mg	300 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg	0 mg
Rajčata - 1 000,0 g	180 kcal	9 g	39 g	2 g	39 g	0 mg	2 370 mg	50 mg	12 g	8 330 IU	1 mg	127 mg	5 mg	100 mg	3 mg
Pepř černý mletý - 1,0 g	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	13 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Kečup - 200,0 g	220 kcal	4 g	50 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	19 mg	2 mg
Sýr Eidam cihla 40% - 200,0 g	640 kcal	57 g	2 g	45 g	0 g	140 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	1 600 mg	1 mg
Šunka dušená - 500,0 g	783 kcal	88 g	7 g	46 g	0 g	250 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	45 mg	5 mg