Jednoduchý recept

Krémové kari s lilkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	verca
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	4643
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

2 ks	Cibule
200 ml	Jogurt bílý
1 polévková lžíce	Kari koření
1 ks	Koriandr čerstvý
2 ks	Lilek
2 kávová lžička	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
400 ml	Voda pitná
1 ks	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 103 kcal

Kilojoule 430kJ

4% Sacharidy 16 g

8% Tuky 6 g

5% Sodík 95 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	7,2mg
Draslík	496,0mg
Vláknina	11g
Vitamín A	431,5mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,3mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Jogurt bílý, Kari koření, Koriandr čerstvý, Lilek, Sůl, Voda pitná, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krémové kari s lilkem postup přípravy receptu:

1	V robotu zpracujeme nahrubo nasekanou cibuli, nasekaný zázvor, kari koření a korinadr až vytvoříme pastu.
2	Lilky nakrájíme na větší kousky a asi 5min orestujeme v hrnci na rozpáleném oleji dohněda. Vyjmeme, na oleji opečeme cibulovou pastu a pár minut prohříváme. Vrátíme do hrnce lilek, přidáme jogurt a podlijeme 400ml vroucí vody. Promícháme a 10-15minut zvolna provaříme. Ochutíme solí a pepřem.

Poznámka

Kari podáváme s rýží Basmati, posypané koriandrem a opraženými mandlovými lupínky. Použijeme asi 4cm velký kousek zázvoru

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Cibule - 2,0 ks	80 kcal	2 g	19 g	0 g	19 g	0 mg	292 mg	8 mg	3 g	4 IU	0 µg	15 mg	0 mg	46 mg	0 mg
Koriandr čerstvý - 1,0 ks	5 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	104 mg	9 mg	1 g	1 350 IU	0 µg	5 mg	1 mg	13 mg	0 mg
Zázvor celý - 1,0 ks	12 kcal	0 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	62 mg	2 mg	0 g	0 IU	0 µg	1 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Olej olivový - 2,0 kávová lžička	53 kcal	0 g	0 g	6 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Lilek - 2,0 ks	120 kcal	5 g	29 g	10 g	29 g	0 mg	1 150 mg	10 mg	17 g	135 IU	0 µg	11 mg	2 mg	45 mg	1 mg
Jogurt bílý - 200,0 ml	134 kcal	8 g	10 g	7 g	10 g	29 mg	341 mg	101 mg	0 g	218 IU	1 µg	1 mg	0 mg	266 mg	0 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Kari koření - 1,0 polévková lžíce	7 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	31 mg	1 mg	1 g	20 IU	0 µg	0 mg	0 mg	10 mg	1 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Voda pitná - 400,0 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	16 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	12 mg	0 mg