Recept

Ledové kostky s citronovou šťávou a bazalkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	46488
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

2 polévková lžíce	Bazalka
1 polévková lžíce	Citronová kůra
250 ml	Citronová šťáva
5 polévková lžíce	Cukr krupice
100 ml	Limetková šťáva
500 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 132 kcal

Kilojoule 552kJ

6% Sacharidy 20 g

0% Tuky 0 g

0% Sodík 5 mg

1% Bílkoviny 0 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	134,3mg
Vláknina	717,7mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	25,7mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Citronová kůra, Citronová šťáva, Cukr krupice, Limetková šťáva, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Ledové kostky s citronovou šťávou a bazalkou postup přípravy receptu:

1	Nadrobno posekáme 2 lžíce bazalkových lístků, dále si připravíme 250 ml citronové šťávy, 100 ml šťávy limetkové a 1 lžíci nastrouhané citronové kůry.
2	V kastrolku při střední teplotě smícháme sladké bílé víno a krupicový cukr s bazalkou. Uvedeme do varu, za stálého míchání vaříme 3 minuty. Nálev přecedíme do tenkostěnné misky, necháme vychladit na pokojovou teplotu, přimícháme citronovou kůru, citronovou a limetkovou šťávu, dáme mrazit. Když se na okrajích misky začnou tvořit ledové krystalky, směs promícháme a krystaly rozdrtíme. Znovu pak částečně zamrazíme a rozmícháme.
3	Směs přelijeme do formy na ledové kostky a necháme úplně zmrazit.
4	Kostky jsou vhodnou vložkou do vermutu a nápojů on the rock.