Recept

Salát z čekanky se šunkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	46506
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

Na zálivku
800 g	Čekanka
1 ks	Jablka
0,3 kávová lžička	Sůl
150 g	Šunka dušená
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
80 g	Majonéza
2 špetka	Pepř černý mletý
80 ml	Smetana 33% (šlehačka)
0,3 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 322 kcal

Kilojoule 1 349kJ

5% Sacharidy 16 g

35% Tuky 26 g

10% Sodík 199 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	40,8mg
Draslík	484,2mg
Vláknina	14g
Vitamín A	85,7mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,4mg
Vitamín E	2,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čekanka, Jablka, Sůl, Citronová šťáva, Majonéza, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Šunka dušená, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z čekanky se šunkou postup přípravy receptu:

1	Puky čekanky očistíme, nakrájíme na proužky, osolíme a necháme v míse alespoň 15 minut pustit šťávu, kterou vylijeme. Mezitím oloupeme jablko, vykrojíme jádřinec a pokrájíme na nudličky stejně jako šunku. Přimícháme k čekance a přelijeme majonézovou zálivkou.
2	Zálivku připravíme smícháním majonézy s citronovou šťávou, solí, pepřem a šlehačkou.