Recept

Čekankové puky s uzeným masem a žampiony

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	35 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	46510
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

Na směs
800 g	Čekanka
30 ml	Olej rostlinný
0,5 kávová lžička	Sůl
500 ml	Voda pitná
1 ks	Cibule
80 g	Máslo čerstvé
150 g	Moravské uzené maso
20 g	Mouka pšeničná hladká
2 špetka	Pepř černý mletý
0,3 kávová lžička	Sůl
150 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 391 kcal

Kilojoule 1 637kJ

4% Sacharidy 15 g

41% Tuky 31 g

8% Sodík 157 mg

23% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	54,0mg
Draslík	579,7mg
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,2mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	22,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čekanka, Olej rostlinný, Sůl, Voda pitná, Cibule, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Moravské uzené maso, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čekankové puky s uzeným masem a žampiony postup přípravy receptu:

1	Očištěné puky čekanky uvaříme v osolené vodě, slijeme a necháme okapat. Cibuli nakrájíme nadrobno, žampiony očistíme, překrojíme a pokrájíme na plátky, moravské uzené krájíme na kostičky. Zapékací mísu vymažeme olejem.
2	Na másle zpěníme cibuli, přidáme žampiony, maso, sůl, pepř, zasypeme moukou a osmažíme.
3	Okapanou čekanku vložíme do vymazané zapékací mísy, poklademe masovou směsí a v předehřáté troubě zapečeme.