Jednoduchý recept

Housky z chlebovo-rýžového těsta

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	46528
Kategorie:	Předkrmy

Ingredience

2 polévková lžíce	Cukr třtinový
1,5 kávová lžička	Droždí sušené
10 g	Dýňová semínka
10 g	Mák - semena
250 g	Mouka pšeničná celozrnná
100 g	Mouka pšeničná hladká
100 g	Mouka pšeničná tmavá chlebová předměřická
2 polévková lžíce	Olej olivový
50 g	Pšeničné vločky
150 g	Rýže dlouhozrnná
10 g	Sezam - semena
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
1,3 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 233 kcal

Kilojoule 976kJ

12% Sacharidy 43 g

4% Tuky 3 g

4% Sodík 77 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	20,5mg
Draslík	31,7mg
Vláknina	5g
Vitamín A	23,8mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr třtinový, Droždí sušené, Dýňová semínka, Mák - semena, Sezam - semena, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná celozrnná, Mouka pšeničná hladká, Mouka pšeničná tmavá chlebová předměřická, Olej olivový, Pšeničné vločky, Rýže dlouhozrnná mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Housky z chlebovo-rýžového těsta postup přípravy receptu:

1	Rýži přepereme a uvaříme. Uvařenou slijeme přes síto a necháme okapat. Vejce v misce rozšleháme.
2	Do pečící nádoby z domácí pekárny nalijeme 2,4 dl vody, přidáme olej, rýži, cukr a sůl. Všechny druhy mouky smícháme a směs přisypeme tak, aby zcela pokryla vodu s přísadami. Do jednoho rohu nádoby nasypeme vločky a vše poprášíme droždím.
3	Pokud se u trouby doporučuje začít suchými surovinami, vložíme je do nádoby v opačném pořadí.
4	Pečicí nádobu se surovinami dáme do přístroje, nastavíme na program "celozrnné těsto" a zapneme. Po ukončení programu přístroj vypneme, těsto vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu a prohněteme.
5	Těsto pak rozdělíme na 12 stejných dílů a z každého vytvarujeme 3 stejně velké kuličky. Vždy 3 kuličky dáme těsně k sobě na olejem mírně potřený plech, přikryjeme a na teplém místě necháme kynout, dokud nemají dvojnásobný objem. Pak je potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme směsí semínek a mákem.
6	Troubu předehřejeme na 200 stupňů a housky pečeme přibližně 15 až 20 minut, dokud nemají zlatavou barvu.