Recept

Pečené cuketové závitky

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 46578

Ingredience

4 ks Cuketa
0,5 kávová lžička Cukr krupice
130 g Mandle
1 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
200 g Omáčka rajčatová
0,5 kávová lžička Pepř bílý
2 kávová lžička Pepř černý mletý
200 g Rajčata
50 g Sýr Niva (Rokfór)
1,5 kávová lžička Sůl
3 špetka Sůl mořská
Tvarohový krém
2 polévková lžíce Bazalka
140 g Mozzarella
1 polévková lžíce Petržel kudrnka
0,5 dl Smetana 33% (šlehačka)
0,5 kávová lžička Sůl
200 g Tvaroh konzumní
2 ks Česnek
2 ks Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 520 kcal
Kilojoule 2 177kJ
9% Sacharidy 32 g
40% Tuky 30 g
51% Sodík 1 g
50% Bílkoviny 28 g

Pečené cuketové závitky postup přípravy receptu:

1

Čerstvou bazalku a petrželku kudrnku omyjeme a drobně pokrájíme. Šalotku s česnekem očistíme. Šalotku drobně pokrájíme, česnek utřeme. Mozzarellu nakrájíme na malé kostičky.

2

Do mísy dáme hrudkovitý tvaroh, smetanu, Mozzarellu, česnek, sůl a bylinky.

3

Omytou cuketu nakrájíme podélně kráječem na tenké široké plátky, které z jedné strany osolíme a posypeme čerstvě pomletým pepřem. Plátky rozložíme na vál, na každý od jednoho kraje položíme lžíci tvarohové náplně a plátky svineme do závitků, konec přichytíme párátkem.

4

Dno zapékací mísy pokapeme olivovým olejem, závitky poklademe vedle sebe, přelijeme rajčatovou omáčkou a dáme do předem vyhřáté mísy zapéct. Pečeme při 190 °C přibližně 20 minut.

5

Mezitím v teflonové pánvi nasucho dozlatova opražíme loupané mandle. Sherry rajčata omyjeme, rozkrájíme na poloviny, dáme do mísy, ochutíme mořskou solí, cukrem, pepřem a pokapeme extra olivovým olejem.

6

Upečené závitky na talířích ozdobíme sherry rajčaty, posypeme nastrouhaným sýrem, ozdobíme mandlemi a servírujeme.

Poznámka

Olešnický hrudkovitý tvaroh je k vymíchání tvarohové směsi nejvhodnější.

Ach jo, ještě nikdo nepřidal komentář.

Vyzkoušej recept a napiš jak se ti povedl.
Ostatní uživatele to také zajímá

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept