Kuře à la paprika - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuře à la paprika
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | Zdeněk Pohlreich |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (13%) |
ID receptu: | 46621 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Cibule |
4 ks | Kuřecí prsa |
2 kávová lžička | Máslo čerstvé |
500 ml | Mléko plnotučné |
1 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
4 polévková lžíce | Olej rostlinný |
40 g | Paprika mletá sladká |
2 kávová lžička | Pepř černý mletý |
300 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
2 kávová lžička | Sůl |
1 dl | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 8g |
---|---|
Cholesterol | 217,1mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 60,0mg |
Vitamín B6 | 1,9mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 11,4mg |
Vitamín E | 4,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka), Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuře à la paprika postup přípravy receptu:
1 | Kuřecí prsa s kůží omyjeme, osolíme, opepříme. Z obou stran je opečeme na rozpáleném oleji do zlatova a vyndáme. |
2 | Do výpeku přidáme nakrájenou cibuli, osmahneme, zaprášíme sladkou paprikou, zalijeme vývarem a mlékem. Přidáme opečená kuřecí prsa, dusíme do měkka. |
3 | Poté maso vyndáme, omáčku zahustíme jíškou z másla a hladké mouky, povaříme. Přidáme smetanu, trošku másla, sůl, pepř a vyšleháme. |
4 | Hotovou omáčku přecedíme na kuřecí prsa a ihned podáváme. |
Poznámka
Servírujeme teplé. Doporučujeme podávat s rýží nebo nudlemi.