Jednoduchý recept

Štěrbákovo- sýrové topinky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Lucie Fojtíková
Hodnost:	Jen se vezu (39%)
ID receptu:	46677
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

4 krajíc	Chléb celozrnný pšeničný
40 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Med včelí
125 ml	Mléko plnotučné
4 ks	Štěrbák zahradní
2 g	Sůl mořská
175 g	Sýr Niva (Rokfór)
3 g	Tymián čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 511 kcal

Kilojoule 2 140kJ

15% Sacharidy 53 g

16% Tuky 12 g

55% Sodík 1 g

44% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	51g
Cholesterol	47,9mg
Draslík	2g
Vláknina	39g
Vitamín A	371,3mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	33,8mg
Vitamín E	2,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	210,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chléb celozrnný pšeničný, Med včelí, Sýr Niva (Rokfór), Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Štěrbák zahradní, Sůl mořská mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Štěrbákovo- sýrové topinky postup přípravy receptu:

1	V pánvi na másle orestujeme 4 omyté, podélně na pruhy nakrájené štěrbáky. Po 3 minutách je polijeme medem, mlékem, posypeme čerstvým tymiánem, fleur de sel (nebo hrubou mořskou solí), ztlumíme oheň a dusíme doměkka 30 minut.
2	Během dušení připravíme topinky - krajíce chleba nasucho opečeme. Topinky potřeme změklým plísňovým sýrem.
3	Štěrbák servírujeme teplý s připravenými topinkami.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Máslo čerstvé - 40,0 g	294 kcal	0 g	0 g	33 g	0 g	48 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	8 324 mg	44 mg
Štěrbák zahradní - 4,0 ks	340 kcal	25 g	67 g	4 g	67 g	0 mg	6 280 mg	0 mg	62 g	0 IU	0 mg	0 µg	130 mg	9 mg	1 040 mg	17 mg
Med včelí - 2,0 polévková lžíce	122 kcal	0 g	33 g	0 g	33 g	0 mg	21 mg	2 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Mléko plnotučné - 125,0 ml	77 kcal	4 g	6 g	4 g	0 g	13 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	144 813 mg	775 mg
Tymián čerstvý - 3,0 g	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	18 mg	0 mg	0 g	143 IU	0 mg	0 µg	5 mg	0 mg	12 mg	1 mg
Sůl mořská - 2,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	786 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sýr Niva (Rokfór) - 175,0 g	618 kcal	37 g	4 g	0 g	4 g	131 mg	448 mg	2 441 mg	0 g	1 335 IU	0 mg	2 µg	0 mg	0 mg	924 mg	1 mg
Chléb celozrnný pšeničný - 4,0 krajíc	593 kcal	31 g	99 g	8 g	99 g	0 mg	595 mg	1 133 mg	16 g	7 IU	1 mg	0 µg	0 mg	1 mg	257 mg	6 mg