Jednoduchý recept

Pyré z pastináku a mrkve

  • Francie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (35%)
ID receptu: 46681

Ingredience

1 ks Brambory
20 g Cukr moučkový
450 g Mrkev kořen
20 g Muškátový oříšek
30 g Máslo čerstvé
2 ks Pastinák
2 g Pepř černý mletý
2 g Sůl
125 ml Voda pitná
40 g Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 251 kcal
Kilojoule 1 052kJ
9% Sacharidy 34 g
359% Tuky 269 g
10% Sodík 206 mg
7% Bílkoviny 4 g

Pyré z pastináku a mrkve postup přípravy receptu:

1

Najemno nakrájené mrkve, pastináky, sladké brambory a lžíci másla poprášíme cukrem, osolíme, opepříme, vložíme do hrnce a podlijeme vodou. Pod poklicí dusíme asi 15 minut.

2

Potom sundáme poklici a dusíme asi dalších 10 minut, až je šťáva hustá jako sirup a zelenina měkká.

3

Směs odstavíme a rozmixujeme ji. Ještě do ní přidáme 2 lžíce másla, čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek, créme fraiche (zakysaná smetana), dosolíme, dopepříme a servírujeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept