Jednoduchý recept

Gratinované hrušky s datlemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	18 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	8 minut

Autor:	Lucie Fojtíková
Hodnost:	Jen se vezu (39%)
ID receptu:	46760
Kategorie:	Ovocné dezerty

Ingredience

8 ks	Datle sušené
3 ks	Hrušky
3 g	Máslo čerstvé
125 ml	Smetana zakysaná 14%
4 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 g	Wasabi pasta

Nutriční hodnoty jedné porce

91% Kalorie 1,790 kcal

Kilojoule 7 488kJ

105% Sacharidy 379 g

21% Tuky 16 g

1% Sodík 14 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	371,1mg
Draslík	152,1mg
Vláknina	67g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,8mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hrušky, Vaječný žloutek slepičí, Wasabi pasta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Datle sušené, Máslo čerstvé, Smetana zakysaná 14% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Gratinované hrušky s datlemi postup přípravy receptu:

1	Připravíme si 4 zapékací mističky a vyhřejeme troubu na 200°C. Mističky vymažeme máslem a poklademe do nich oloupané, odjádřené a na plátky nakrájené hrušky a datle nakrájené na nudličky.
2	Vedle v míse opatrně rozšleháme šlehačem žloutky, wasabi a créme fraiche (kysaná smetana).
3	Krém nalijeme na ovocnou směs v zapékacích mističkách a vložíme do trouby na 8 minut, či pod gril na 4 minuty.
4	Servírujeme teplé po mírném zchladnutí, abychom se nespálili o mističky.