Recept

Mořská ryba s omáčkou z vína

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	4677
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
1 kg	Filé z aljašské tresky
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
5,5 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Sůl
0,2 l	Víno červené

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 260 kcal

Kilojoule 1 089kJ

1% Sacharidy 5 g

10% Tuky 8 g

2% Sodík 49 mg

64% Bílkoviny 36 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	89,6mg
Draslík	80,0mg
Vláknina	818,6mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,5mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Sůl, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Filé z aljašské tresky, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mořská ryba s omáčkou z vína postup přípravy receptu:

1	Tresku nakrájíme na menší kousky a osolíme.
2	Cibuli oloupeme, rozkrájíme na kousky, osmahneme na másle a vyjmeme. Do másla přisypeme mouku a připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme vínem. Dobře rozšleháme.
3	Do omáčky vložíme osolené kousky ryby a vaříme asi 15 minut. Pokud je omáčka příliš hustá, zředíme ji trochou vody.
4	Podáváme s toasty.