Jednoduchý recept

Koláč se sušenými ostružinami a meruňkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	46811
Kategorie:	Koláče

Ingredience

10 g	Droždí
25 g	Margarín
1 kávová lžička	Med včelí
50 g	Meruňky sušené
3 polévková lžíce	Mléko plnotučné
200 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Muškátový oříšek
50 g	Ostružiny sušené
1 špetka	Skořice mletá
200 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 195 kcal

Kilojoule 816kJ

10% Sacharidy 37 g

4% Tuky 3 g

5% Sodík 94 mg

8% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	0,4mg
Draslík	142,9mg
Vláknina	5g
Vitamín A	300,3mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	21,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Droždí, Med včelí, Meruňky sušené, Muškátový oříšek, Skořice mletá, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Margarín, Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Ostružiny sušené nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Koláč se sušenými ostružinami a meruňkami postup přípravy receptu:

1	Mouku smícháme se skořicí, muškátovým oříškem a margarínem. Med a droždí rozmícháme ve vodě a přilijeme k mouce. Vypracujeme hladké těsto a na pomoučeném vále hněteme cca 5 minut. Poté necháme cca 10 minut kynout.
2	Mezitím nasypeme ostružiny a meruňky do mísy, zalijeme vroucí vodou. Vložíme do trouby předehřáté na 200 °C. Po 10 minutách scedíme, ovoce nasypeme k těstu a zapracujeme. Vytvarujeme bochníček, vložíme do vymazané pečicí formy a necháme kynout dalších cca 20 minut.
3	Koláč potřeme teplým mlékem a v troubě pečeme cca 25 minut.