Jednoduchý recept

Brokolice s oříšky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	jindrichova1
Hodnost:	Jen se vezu (38%)
ID receptu:	46841
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

50 g	Arašídy
800 g	Brokolice
6 polévková lžíce	Cukr třtinový
5 polévková lžíce	Omáčka Teriyaki
50 g	Oříšky makadamové
50 ml	Víno rýžové čínské
200 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 385 kcal

Kilojoule 1 609kJ

14% Sacharidy 49 g

23% Tuky 18 g

42% Sodík 837 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	49g
Cholesterol	0,9mg
Draslík	813,0mg
Vláknina	16g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	181,6mg
Vitamín E	3,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr třtinový, Oříšky makadamové, Víno rýžové čínské mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Arašídy, Brokolice, Omáčka Teriyaki, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brokolice s oříšky postup přípravy receptu:

1	Brokolice očistíme, opláchneme a rozdělíme na růžičky. Košťály oloupeme a nakrájíme na kousky. Vývar smícháme s rýžovým vínem a terijaki omáčkou a přivedeme k varu.
2	Přidáme brokolici, zakryjeme poklicí a vaříme 10 minut (podle velikosti růžiček). Nasekáme ořechy a arašídy. V pánvi rozpálíme hnědý cukr a za stálého míchání v něm necháme ořechy zkaramelizovat.
3	Vyndáme na pečící papír a necháme částečně vychladnout.
4	Okapanou brokolici posypeme oříšky a podle přání pokapeme terijaki omáčkou a podáváme.