Jednoduchý recept

Vepřové plátky s celerem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	46900
Kategorie:	Maso

Ingredience

400 g	Celer bulvový
1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Citronová šťáva
30 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
100 g	Sýr Eidam cihla 40%
600 g	Vepřová kýta

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 486 kcal

Kilojoule 2 032kJ

2% Sacharidy 6 g

46% Tuky 34 g

18% Sodík 357 mg

65% Bílkoviny 37 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	127,0mg
Draslík	802,0mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,5mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer bulvový, Cibule, Citronová šťáva, Sůl, Vepřová kýta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové plátky s celerem postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme a po obvodu nařízneme. Maso osolíme, opepříme a po obou stranách grilujeme doměkka.
2	Očištěný celer nakrájíme na nudličky, osolíme, zakapeme citronovou šťávou a podusíme chvíli na rozehřátém másle.
3	K měkkému celeru přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a ještě krátce podusíme.
4	Hotové vepřové plátky upravíme na nahřáté talíře, pokryjeme celerovou směsí a posypeme nastrouhaným sýrem.