Recept

Matjesové filety na sladko

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	46931
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

2 ks	Cibule
80 g	Cukr krupice
2 polévková lžíce	Kopr čerstvý
400 g	Matjesy - filet
80 ml	Ocet kvasný lihový
60 g	Olej olivový
2 špetka	Pepř černý mletý
0,3 kávová lžička	Sůl
1 polévková lžíce	Tymián čerstvý
200 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 467 kcal

Kilojoule 1 956kJ

10% Sacharidy 35 g

40% Tuky 30 g

4% Sodík 73 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	138,0mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,5mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Cukr krupice, Kopr čerstvý, Sůl, Tymián čerstvý, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Matjesy - filet, Ocet kvasný lihový, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Matjesové filety na sladko postup přípravy receptu:

1	V hrnci svaříme ve vodě ocet a cukr a necháme vychladit. V mezičase najemno nasekáme čerstvý tymián a kopr, cibuli nakrájíme na plátky. Matjesy nakrájíme na silné nudličky.
2	Do vychladlé směsi přimícháme bylinky, cibuli, olej, sůl a pepř. Do mísy vložíme matjesy, přelijeme marinádou a promícháme.